今天我来说说几个保健小知识

1. 不吃肉的危害。

现在新闻总是宣传多吃荤菜引起的各种缺点，比如肥胖，高血压，心脏病等，有些人听了之后，就不吃肉了，只吃素菜了，那这样好不好呢？    最近有一条新闻说，如果只吃素不吃肉会引起老年痴呆，这是为什么呢？   原来人类每天都需要很多的优质的蛋白质，而这些优质的蛋白质大多都来自我们所吃的荤菜中，如果不吃荤菜，身体得不到这些蛋白质，就会引起包括神经发育的不正常，导致老年痴呆。所以过多的吃荤菜或者只吃素菜都不是科学的饮食方法，平衡饮食才是关键。

2. 吃西柚时的注意事项。

如今，人们逐渐认识到西柚对人的益处，它具有有利于皮肤保健，增强身体解毒能力，预防感冒等多种好处，但是注意一点：  在你服用药物时，不要吃西柚。因为西柚中含有某种化学物质，这种化学物质容易影响人类体内分解药物的酶的活性，导致药物沉积在体内，很容易引起药物中毒。

3. 科学吃鸡蛋的方法。

现在有很多人认为鸡蛋含有胆固醇比较多，干脆不吃鸡蛋了，其实这样是不科学的。人体每天饮食中所需胆固醇大约为300毫克，而一个鸡蛋所含的胆固醇是低于这个量的，而且鸡蛋中丰富的卵磷脂还有助于降低人体里的胆固醇。所以一般人每天吃一个鸡蛋是无害的。